પ્રકૃતિ : સોપારી જેવું વેલનું ઝાડ અને તેને તોડવાની જરૂર પડે છે. તે સામાન્ય રીતે ઝાડ પર ચઢે છે. દરેક સાંધાના મૂળ હોય છે. ફળ નાનું અને ગોળ હોય છે. તે પાકે ત્યારે કાચા અને કાળા રંગમાં લીલો હોય છે. આસામના જુદા જુદા ભાગોમાં જોવા મળે છે.
ગુણધર્મો: મરીમાં ઘણા એન્ટિઓક્સિડેન્ટ ગુણધર્મો હોય છે. મરીમાં વિટામિન ‘સી’ અને પુષ્કળ કેરોટિન હોય છે. પ્રી-ડિલિવરી અને પોસ્ટપાર્ટમ પછી સ્ત્રીઓને બે પ્રકારના હોર્મોન્સની જરૂર હોય છે. તે બે હોર્મોન્સ એસ્ટ્રોજન અને ઓક્સિટોસિન છે અને આ બંને હોર્મોન્સ મરીમાં જોવા મળે છે. મરી ખાવાથી તમને ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ રહેતું નથી. અનિદ્રામાં પણ તે ફાયદાકારક છે. જલુક આપણને કેન્સર અને હૃદયની બીમારીઓથી બચાવી શકે છે.
રાંધણકળા : મરીથી બનેલી લીજાબારી, માટી મરી, માટીની કંદુરી, મર્ય શાક (ફૂટકી જંગલ), બંજાલુક, ડોરોન જંગલ, જીલમિલ (ભટુઆ) શાકભાજી, પાલક, મંઢણિયા, મુલાશકના પાંદડા, લસ્કચીના પાંદડા, લસ્કચીના પાન, હાથી ખુટારાના કોમળ પુલી કે પાંદડા, જાતી ખુત્રા, બોર મણિમુનિ, નાની મણિમુનિ, નાની મણિમુનિ. આ પ્રકારના મિક્સ્ડ પાંદડાવાળા શાકભાજી અંજા આપણા શરીરને ઘણા બધા વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને બાયોકેમિકલ્સ આપે છે અને શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે. મરીને જીલમિલ શાકમાં ખાવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત તેનો ઉપયોગ બેંકના માંસમાં, કલડીલની ભાજીમાં, કેળાના પશ્તાના ફ્રાયમાં પણ થાય છે. એક નાનો ખરાબ છોકરો માછલીને તળીને તેમાં મરી સાથે ભેળવીને ખાઈ શકાય છે.