पिट्ठा झारखंड का प्रसिद्ध व्यंजन है जिसकी उत्पत्ति पश्चिम बंगाल से हुई है। यह आमतौर पर आलू का चोखा, उबली हुई दाल, खोआ, या गाढ़ा दूध की विभिन्न किस्मों के साथ भरा जाता है। यह एक विशेष व्यंजन है जो मुख्य रूप से मकर संक्रांति के त्योहार के दौरान तैयार किया जाता है।