आलू उबालने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?

पानी को उबाल लें। गर्मी को मध्यम तक कम करें। बर्तन को ढक्कन के साथ कवर करें और कांटे-निविदा होने तक उबलने दें, छोटे और / या घनित आलू के लिए लगभग 10-15 मिनट या बड़े आलू के लिए 20-25 मिनट। छान कर ठंडा कर लें।